摘要：2020年，原本是婚庆行业的“大年”，一方面谐音“爱你爱你”有着很好寓意，另一方面又是民间青睐的“双春年”(即一年之内出现了两个立春节气)，所以今年婚礼预订相当火爆，很多婚庆公司都将2020年的档期排满了。然而，一场突如其来的疫情，完全打乱...
2020年，原本是婚庆行业的“大年”，一方面谐音“爱你爱你”有着很好寓意，另一方面又是民间青睐的“双春年”(即一年之内出现了两个立春节气)，所以今年婚礼预订相当火爆，很多婚庆公司都将2020年的档期排满了。然而，一场突如其来的疫情，完全打乱了新人们的计划。4月之前的婚礼婚宴订单全部推迟，又将造成下半年出现扎堆结婚的现象。另一方面，整个婚庆行业损失惨重，短期内难以复工，面临着不小的生存危机。新时报记者采访了济南本土婚庆行业的四位负责人，涉及婚礼策划、婚宴酒店、黄金珠宝、喜糖铺子等不同细分领域，听他们讲述一下疫情期间的“生存故事”。下面是艾慕婚礼创始人梁昌龙的采访。
艾慕婚礼成立于2014年，是济南一家承接婚礼策划实施的专业机构，至今已经服务了1800多对新人。今年2月到4月，艾慕婚礼原本承接了70多场婚礼，因为疫情全部延期到下半年。“五月份的婚礼能不能办还不好说，不过九十月份扎堆办已成定局。”公司创始人梁昌龙说，这场疫情不仅让公司遭受不小损失，更是打乱了正常工作节奏，对于未来“堆积”的档期安排也感到担忧。
“九十月份的婚礼，现在已经基本排满了”
新时报：公司业务受多大影响？
梁昌龙：春节期间一直是婚庆行业的“黄金期”，中间还有2月14日“情人节”，因此今年婚礼订单相当多。从节前公司就做了充足的准备工作，从2月到4月这三个月总共有70多场婚礼要筹备，如今受疫情影响都被迫推迟到下半年了。此外，海外婚礼也同样受到影响，我们在巴厘岛的订单也都延期了。
新时报：目前公司是什么运营状态？
梁昌龙：艾慕婚礼总共有三家店，线下店面一直处于停业状态，员工一边利用这段时间“练内功”，补充知识提升服务，一边转移到线上办公，利用微信、电话等平台跟客户保持沟通，在线上给新人们提供一对一无接触的婚礼咨询，现在只能做一些前期准备工作，后期的设计执行、场地布置、摄影摄像等安排都做不了，受影响还是比较大的。因为婚礼一般都要至少提前半年时间筹备，所以线上对接的客户一部分是之前婚礼延后的老客户，另一部分是准备下半年结婚的新客户。
新时报：那么下半年会不会造成扎堆现象？
梁昌龙：这个是肯定的。目前4月前订单都延期了，5月也是结婚“黄金期”，但大家现在还都处于观望阶段。如果5月也办不了婚礼，那么下半年扎堆现象将会更严重。尤其9月和10月是婚庆“旺季”，一些农历“黄道吉日”或者周末时间，从婚礼策划、金牌主持人到酒店婚宴，现在已经很难预订了，特别是9月26号和10月4日这两天，我们跟不少合作酒店沟通时，对方都表示早就订不到了。从目前情况来看，如果都扎堆到九十月结婚，到时候整个婚礼费用都会提高，比如婚宴原本一桌起价2000元，届时可能就会涨到2500元。
新时报：这样下半年工作会不会很忙碌？
梁昌龙：今年本来就是婚庆“大年”，整个公司全年业务都非常忙，大概要举办300多场。现在所有单子都集中到下半年，一方面导致婚庆档期排不开，另一方面我们工作压力也很大，不管再怎么努力，势必会丢掉一些订单，造成的损失已经不可避免。目前，我们也只能跟客户尽量协商，如果最理想婚期实在满足不了，只能多提供几个备选婚期。
“疫情加速婚庆洗牌，奢华婚礼不再受青睐”
新时报：外界对婚礼策划行业了解不多，能简单介绍一下吗？
梁昌龙：婚礼策划行业是一个朝阳行业，但很少有公司能坚持五年以上。这里面主要有两方面原因：一方面这个行业从业门槛较低，近些年大大小小婚礼策划公司不断涌现，因为各自风格不同，都有相对固定的客户群体，公司相对比较小众，同时意味着公司很难做大，同质化现象也比较严重，很多公司就在残酷竞争中就死掉了。另一方面，这个行业人才流动特别大，婚礼策划师表明看上去很光鲜，但实际待遇并不高，干的活却一点不少，而且需要经常熬夜筹备婚礼，付出和收获不成正比，只能依靠内心满足感支撑，很多人干不了几年也就离开了。
新时报：这次疫情之后，婚礼策划行业会怎样？
梁昌龙：其实这些年婚礼策划行业一直在不断变革，如何去更好适应潮流发展，受这次疫情的影响，应该会加速行业的变革和洗牌速度。一些规模小、业务能力差的公司，受上半年业绩打击很可能会选择退出。倒掉一批公司后，又会不断有新鲜的血液补充进来，一直都是这样一个循环的过程。
新时报：随着90后、95后成为结婚主流人群，未来婚礼策划会有哪些改变？
新时报：的确，当下婚礼都是90后、95后人群占主流，几年后00后又要登场了，他们在思想上、审美上跟80后有很大不同，这就要求我们婚礼策划师要跟得上时代潮流，去适应他们的审美和要求。比如，现在年轻人更注重服务和仪式感，追求个性的、精致的、私人订制的婚礼。相比之下，过去那种高大上的奢华、高端婚礼反而越来越不受欢迎了。此外，随着这些年“中国风”的盛行，当下又开始流行起新中式婚礼。婚礼策划这个行业日新月异，但有一点永远不变，那就是“服务”二字，所以不管形式如何改变，服务是不能丢掉的，所以我们一直在致力于打造“海底捞式”的服务品质，希望能给客户呈现一场最符合内心期待值的婚礼。
新时报记者:郭吉刚
